¡Ir de bares nos va a salir más caro! Todo va a subir, o si no esperad a unos días. Hoy no desayunábamos con la noticia de la subida del precio de la luz. Nada más y nada menos que un 30% más cara que el año pasado. OJO. Una subida de un 30% en un año en que el petróleo se ha mantenido a precios muy bajos. Y cuál es la razón que esgrimen las eléctricas para justificar este "navajazo", pues sencillamente que en 2016 no hizo viento. Ala ya está, y se quedan tan "panchos". O sea que ahora, en pleno siglo XXI el precio de las "cosas" va a depender de si hay viento o no. Las eléctricas, respaldadas por el Gobierno de turno, han puesto mil y una trabas a la gente que quería instalarse placas solares en sus casas, mientras ellas seguían construyendo los "molinos" (contra los que no tenemos nada, al contrario), y ahora resulta que si no hay suficiente viento hay que buscar la luz en otra parte y sale más cara. Haberlo pensado antes y haber apostado con fuerza por la energía solar. Además, si ahora sube la luz porque no hay viento, cuando tengamos temporales y días de ventisca ¿bajará el precio del recibo?. Mucho tememos que no.
Donde no hay nada que temer es en la receta que hoy os proponemos: pollo con verduras, un clásico que os hará quedar como reyes.
Ingredientes: Más o menos los de siempre: Pollo (troceado), pimiento verde y rojo, champiñones, zanahoria, tomates, guisantes (de lata), harina, vino blanco, pimentón y taquitos de jamón.
Primero. Pasamos el pollo por harina y lo ponemos a freir directamente en la paella que vamos a cocinar el plato. Debe quedar doradito. Cuando haya cogido ese color, lo retiramos.
Segundo. Mientras el pollo se fríe habremos aprovechado para cortar las verduras en trozos medianos. El tomate lo hemos escaldado para pelarlo bien y quitar las semillas.
Tercero. En la misma sartén, paella, ponemos las verduras y de jamos que se vayan cociendo a fuego lento.
Cuarto. Cuando las verduras estén casi hechas volvemos a añadir el pollo que lo espolvorearemos con pimentón, y añadimos un vaso de vino blanco. Y a esperar a fuego medio bajo. Sin prisa.
Ya está no hay más secreto.
Si lo acompañáis de una barra de buen pan, os parecerá más bueno. Novatos, probadlo, no es nada difícil y está muy bueno.
Hasta la próxima.
Donde no hay nada que temer es en la receta que hoy os proponemos: pollo con verduras, un clásico que os hará quedar como reyes.
Ingredientes: Más o menos los de siempre: Pollo (troceado), pimiento verde y rojo, champiñones, zanahoria, tomates, guisantes (de lata), harina, vino blanco, pimentón y taquitos de jamón.
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| Falta la harina y el pimentón |
Primero. Pasamos el pollo por harina y lo ponemos a freir directamente en la paella que vamos a cocinar el plato. Debe quedar doradito. Cuando haya cogido ese color, lo retiramos.
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| Harina, la justa, que no sobre |
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| Debe quedar doradito, pero no es preciso que esté super-frito |
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| Es el momento de retirarlo |
Segundo. Mientras el pollo se fríe habremos aprovechado para cortar las verduras en trozos medianos. El tomate lo hemos escaldado para pelarlo bien y quitar las semillas.
Cuarto. Cuando las verduras estén casi hechas volvemos a añadir el pollo que lo espolvorearemos con pimentón, y añadimos un vaso de vino blanco. Y a esperar a fuego medio bajo. Sin prisa.
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| Es el momento de agregar el vino blanco |
Ya está no hay más secreto.
Si lo acompañáis de una barra de buen pan, os parecerá más bueno. Novatos, probadlo, no es nada difícil y está muy bueno.
Hasta la próxima.
